Pasta con Salsa Cremosa de Calabacín

Jul 26, 2023

No hay crema en esta receta de pasta cremosa. En cambio, el calabacín asado crea una deliciosa y cremosa salsa de calabacín sobre pasta. ¡Perfecto como plato principal sin carne o como acompañamiento de tu proteína favorita!

Esta fácil pasta con salsa cremosa de calabacín está hecha con calabacines asados, cebolla, ajo y queso parmesano. Las verduras se hacen puré hasta que quede suave y se mezclan con la pasta. A mi hija Karina le encantó esta receta!! ¡Es tan bueno que no creerás que la salsa no tiene crema! Otras de mis recetas favoritas de pasta cremosa sin crema son esta pasta de pollo cajún y espaguetis con salsa de puerro y parmesano.

Para obtener una proteína, sirva esta pasta saludable con camarones asados, pollo asado o filete freidora. Si desea más verduras, combínelas con ensalada de col rizada, ensalada de tomate o espárragos asados.

Esta sencilla pasta cremosa de calabacín durará hasta cuatro días en el refrigerador o congelador por hasta tres meses. Para comer, primero descongélelo y luego cocínelo en el microondas hasta que esté tibio.

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