PRF Colombia anuncia calendario final de eventos para los días 14 y 15 de septiembre de 2023

Jul 14, 2023

Tras el éxito del PRF El Salvador en marzo de 2023, Producer Roaster Forum, el evento centrado en los productores más grande de la industria del café, regresará a Colombia los días 14 y 15 de septiembre de 2023.

Con sede en la Plaza Mayor de Medellín, esta será la segunda vez que el foro de dos días se realice en Colombia, luego de que la edición de 2022 reunió a miles de profesionales del café.

El foro de este año será aún más grande. Productores, comerciantes, tostadores, baristas y otros profesionales de la industria de todo el mundo asistirán, establecerán contactos y compartirán sus conocimientos y perspectivas.

Como ocurre con cada evento de PRF, además de una exposición comercial, habrá una amplia gama de oradores y panelistas expertos, así como talleres, sesiones de cata y concursos.

Continúe leyendo para enterarse de lo que sucederá en PRF Colombia en septiembre de 2023.

Conozca más sobre el PRF Colombiaaquí.

Aunque muchos actores y partes interesadas de la cadena de suministro asisten al PRF, el evento es uno de los pocos en la industria mundial del café que se centra principalmente en los productores.

A principios de este año, PRF El Salvador se llevó a cabo en el Centro de Exposiciones de Salamanca en San Salvador. El evento recibió a asistentes de más de 70 países, incluidos Honduras, Colombia, China y Estados Unidos.

El foro de dos días se celebra en un país productor destacado o reconocido de América Latina, con el objetivo general de empoderar a los productores y retener más valor en origen.

Para lograr este objetivo, PRF coloca a los productores a la vanguardia para garantizar que sus perspectivas se incluyan en las conversaciones más apremiantes e importantes de la industria cafetalera actual.

Además, el evento ayuda a impulsar las ventas de café verde en el país anfitrión y defiende a América Latina como un centro mundial de conocimiento del café, permitiendo a los productores locales y otros profesionales del café compartir su experiencia.

Antoine Communaudat es el responsable del área de exportación de BWT water+more. Asistió a PRF El Salvador a principios de este año.

“Hoy en día, el consumo de café especial está creciendo en América Latina”, afirma. "Eventos como el PRF ayudan a los productores a forjar relaciones más estrechas con los tostadores para que puedan obtener el máximo valor de su café".

En cada evento del PRF, se invita a figuras destacadas y expertos de toda la cadena de suministro del café a dar discursos y presentaciones o participar en paneles de discusión. Como parte de estas sesiones, los profesionales de la industria abordan algunos de los temas más críticos y convincentes de la industria del café.

Cleia Junqueira es consultora cafetera en Dubai. También habló en el evento PRF Colombia del año pasado sobre las tendencias y el consumo de cafés especiales en el Medio Oriente.

“Fue un gran honor ser parte de PRF Colombia”, dice. "Incluso con todos los diferentes orígenes y culturas, hubo una conexión brillante entre las personas y pasamos un tiempo maravilloso juntos".

Este año, PRF Colombia albergará todas las conferencias y discursos en un área de auditorio exclusiva.

Patrocinador Oficial de Finanzas del PRFBancolombiaTambién presentará un discurso el primer día del foro.

Otros discursos y conferencias del segundo día incluirán:

En la mañana del segundo día en PRF, se llevará a cabo la serie de paneles No Filter. Se trata de una plataforma de debate innovadora para que los expertos de la industria mantengan debates difíciles y desafiantes, pero también necesarios.

El Panel sin filtro de este año incluirá tres temas:

Este año, PRF Colombia será sede de tres campeonatos cafetaleros. Cada competencia evaluará una amplia gama de habilidades y conocimientos, y ayudará a ampliar los límites de la innovación en el café de especialidad.

Luego del Concurso Mundial de Tostado de Café inaugural que se llevó a cabo en El Salvador a principios de este año, la segunda versión del evento se llevará a cabo en PRF Colombia.

El formato de evaluación único de la competencia no se parece a ningún otro en la industria del café. El Concurso Global de Tostado de Café incluye una ronda de evaluación final donde todos los asistentes de PRF Colombia tienen la oportunidad de votar por su café favorito, así como un panel de jueces que seleccionan un ganador técnico.

Empresa de abastecimiento de café verde especial!FEST Misión del Cafées el patrocinador oficial del tuestepara el Concurso Mundial de Tostamiento de Café.

La ronda de práctica se llevará a cabo el 13 de septiembre, mientras que la primera ronda de preparación de muestras y evaluación se llevará a cabo el 14 de septiembre. El 15 de septiembre, la segunda ronda de jueces, que servirá las muestras de los finalistas en el Brew Bar (patrocinado porCafé Kofra, junto conPatrocinador oficial de Espresso BarSan Remo), y se realizará el anuncio del ganador.

La tercera edición del Campeonato Cold Brew se llevará a cabo en el PRF Colombia. Dieciséis competidores se enfrentarán para preparar dos bebidas frías para un panel de jueces.

Ponchees el patrocinador oficial de Cold Brew de PRF , y suministrará el material de competición. Los competidores son responsables de su café, los ingredientes de las bebidas exclusivas y cualquier otro artículo no incluido en la lista final de equipamiento.

Los competidores prepararán su cerveza fría el 14 de septiembre y presentarán sus bebidas el 15 de septiembre. La ronda de evaluación y el anuncio del ganador también se llevarán a cabo el 15 de septiembre.

En alianza conPatrocinador oficial de baristasAmor Perfecto , PRF será sede de la tercera edición del Olla Coffee Championship (o Campeonato de Olla en español). El concurso celebra y honra la tradicional cafetera Olla latinoamericana.

Todas las rondas del concurso se llevarán a cabo el 14 de septiembre y el ganador se anunciará el 15 de septiembre.

Fibtex produce y distribuye envases de café y opera en Colombia y Perú. La compañía creó el concurso para resaltar y celebrar el arduo trabajo y la dedicación de los productores latinoamericanos, así como exhibir los empaques de café verde GrainPro de alta calidad.

Las muestras de café verde enviadas serán tostadas y catadas antes del PRF Colombia. El ganador del Campeonato Fibtex será anunciado en el PRF Colombia el 15 de septiembre.

Además de conferencias, paneles y concursos, los asistentes de PRF Colombia también pueden participar en talleres interactivos en el evento. Estos se llevarán a cabo en un área designada y cada taller tendrá un número limitado de asistentes, por lo que se recomienda la inscripción previa.

El primer día, varias empresas y organizaciones organizarán talleres:

Mientras tanto, el segundo día incluirá talleres dirigidos por:

Numerosas sesiones de cata se llevarán a cabo en dos salas dedicadas en PRF Colombia, patrocinadas porPatrocinador Oro del PRFCafé MTPak, que también es el patrocinador oficial de educación.

Estas sesiones serán organizadas por:

El espacio para los asistentes será limitado para todas las sesiones de cata, por lo que los visitantes interesados ​​en participar deberán registrarse con anticipación.

PRF regresará a Colombia los días 14 y 15 de septiembre, y el evento de este año será incluso más grande que el anterior. El foro de dos días se llevará a cabo en el recinto Plaza Mayor de Medellín, Colombia.

Para obtener más información sobre las entradas para Sourcing Trip Experience, un paquete independiente que también incluye una entrada para el evento PRF de dos días, puede encontrar más información aquí.

Puedes mantenerte actualizado contodos los anuncios del PRF Colombia aquí, o porsuscribiéndose al boletín aquí.

Tenga en cuenta: PRF no cubre ningún viaje, alojamiento u otros costos de los oradores y panelistas.

Créditos de las fotografías: Foro de productores tostadores.

Rutina diaria perfecta

¿Quieres leer más artículos como este?Suscríbete a nuestro boletín!

Tasmin es el editor en jefe de Perfect Daily Grind y responsable de la cobertura de noticias semanal de la publicación.