Pasta De Tomate Asado (Receta Fácil)

Aug 14, 2023

Publicado el 31 de agosto de 2023 · Actualizado el 31 de agosto de 2023 por Ginnie · Deja un comentario

¡Date un capricho con esta deliciosa Pasta con Tomate Asado! Este sencillo plato de pasta presenta una salsa llena de sabor que no podría ser más fácil de preparar... ¡es la manera perfecta de lucir tomates frescos de verano!

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Hace años saqué de una revista una receta de pasta con salsa de tomate asado y la preparé con tanta frecuencia que se convirtió en la favorita de la familia. Y luego perdí la receta en uno de mis tantos movimientos. Tal vez se cayó de un camión en algún lugar entre San Francisco y Nueva York, o Nueva York y Dallas... ¡¿quién sabe?!

De todos modos, el otro día estaba pensando en esa pasta y decidí que tenía que recrearla. Esta receta veraniega de pasta con tomate asado es el resultado, ¡y sabe tan deliciosa como la recuerdo!

¡Te va a ENCANTAR esta receta! Es la forma perfecta de utilizar tomates frescos de verano y los sabores son súper ricos y sabrosos. ¿Pero lo mejor de todo? El horno hace la mayor parte del trabajo por usted... ¡no es necesario perder el tiempo pelando tomates o pararse frente a una tienda caliente revolviendo una salsa de cocción lenta!

La receta también es fácil de personalizar agregando diferentes verduras, mezclando tus hierbas frescas favoritas o simplemente usando una forma de pasta diferente.

¿Estás listo para profundizar en esta receta fácil? ¡Entonces sigue desplazándote para conocer todos los detalles!

¡Esta receta fácil de pasta utiliza ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado! Esto es lo que necesitarás:

Esta receta de pasta y salsa es naturalmente vegetariana, vegana y no contiene lácteos. También puedes usar espaguetis GF (o pasta de tu elección) para que no contengan gluten.

Necesitará un cuchillo afilado para preparar las verduras, un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas (usé mi Emile Henry Square Baker favorito) para hornear la salsa de tomate asado y una olla grande para cocinar la pasta (usé mi confiable Horno holandés Calphalon). También necesitarás un procesador de alimentos o una licuadora para hacer puré la salsa.

¡Esta receta de Pasta con Salsa de Tomate Asado no podría ser más fácil de hacer! Encontrará una tarjeta de recetas detallada a continuación, pero aquí hay una descripción general de los pasos:

Y eso es todo... ¡esta receta de pasta con tomate asado es tan deliciosa que nunca imaginarías que es bastante fácil de preparar en una noche ocupada entre semana!

Una vez que domines la receta básica, ¡esta pasta con ajo y tomate asado es súper divertida y fácil de personalizar! Aquí hay algunas ideas para probar:

¡Estos espaguetis con tomate asado son una comida de un solo plato súper satisfactoria en las noches ocupadas cuando quieres mantener las cosas simples! Sin embargo, también es bastante impresionante para cenas y me encanta combinarlo con una simple ensalada mixta o una ensalada de verduras de la huerta, y tal vez un poco de pan de ajo o pan de cerveza casero. ¡Mmm!

Guarde la pasta sobrante en un recipiente hermético en su refrigerador. Se mantendrá fresco hasta por cuatro días. Vuelva a calentar suavemente en el microondas antes de comer.

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