¿Qué es vegano en la región vinícola de Napa y Sonoma?

Oct 10, 2023

¿Está planeando un viaje a la región vinícola de California? ¿Se pregunta qué es vegano en los condados de Napa o Sonoma? Lo tenemos cubierto para que pueda planificar las vacaciones de sus sueños teniendo en cuenta a los animales.

Si bien la mayoría de los tipos de vinos son veganos, algunos se filtran con ingredientes de origen animal, como cola de pescado (gelatina de vejigas de pescado), proteínas de la leche y huevos. Afortunadamente, muchas bodegas han cambiado a métodos de filtración sin animales, por lo que es fácil disfrutar de una copa de su mezcla favorita sabiendo que se elaboró ​​sin dañar a los animales.

A continuación se muestran solo algunas de las bodegas y restaurantes aptos para veganos en la región vinícola de California, pero la lista no es completa. Si su lugar favorito no está en la lista, no se preocupe; simplemente comuníquese con él para preguntarle si elabora vino vegano u ofrece platos veganos (y avísenos para que podamos agregarlo aquí).

Finca marrón(Napa):Esta bodega de propiedad de negros conocida por sus zinfandels tiene una sala de degustación en el centro de Napa.

Bodega Chateau Montelena(Calistoga):Puedes fingir que estás en la región vinícola francesa en el hermoso Chateau Montelena o probar sus vinos galardonados en la sala de degustación de la bodega en San Francisco.

Encubado(Napa):Disfrute de impresionantes vistas de la región de Carneros mientras saborea los vinos de clima fresco de Cuvaison.

Domaine Carneros(Napa):Conocido por sus refrescantes vinos espumosos, Domaine Carneros también ofrece un maridaje de quesos veganos con quesos Creamery de Miyoko.

Bodegas Jessup(Yountville):Disfrute de una variedad de vinos en Jessup Cellars, ubicado en la pequeña ciudad de Yountville, en la parte norte del Valle de Napa.

Colina de Judd(Napa):Licue su propia botella en Judd's Hill o visítenos para disfrutar de una degustación informal pero íntima.

Tren del vino del valle de Napa(Napa):El famoso Tren del Vino del Valle de Napa se puede disfrutar pensando en los animales; simplemente llame con anticipación al hacer su reserva para informarle que es vegano e informar a su camarero cuando llegue.

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Bodega y cervecería St. Clair Brown(Napa):En esta sala de degustación de invernadero, puede probar un vino, una cerveza o un vuelo a prueba de cero junto con refrigerios veganos como aceitunas marinadas, hummus y encurtidos caseros.

Azzurro Pizzería Y Tienda De Vinos(Napa):Las pizzas Melanzane, Funghi y Verde al horno de leña se pueden hacer aptas para vacas si no se solicita queso.

CASA C(Napa): Esta cadena de inspiración mexicana tiene varias opciones veganas. Para el desayuno, pruebe el Vegan Soyrizo Scramble, elaborado con tofu en lugar de huevos robados a las gallinas. Para el almuerzo o la cena, pide los tacos o nachos.

La puerta holandesa(Napa): Puede encontrar sándwiches abundantes y tazones saludables en este lugar informal para almorzar en el centro de Napa. Ahorra un pollo eligiendo el sándwich de tempeh frito.

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La cocina japonesa moderna de Eiko(Napa):Las opciones veganas incluyen sushi de champiñones, nigiri de berenjena, rollito de aguacate, rollito de pepino y Rico Roll con batata tempura.

emperatriz m(Napa):Para disfrutar de una sabrosa comida china, pruebe el Empress M, que sirve dumplings, fideos, bollos al vapor, rollitos de primavera y más sin animales.

La lavandería francesa(Yountville): Así es, este restaurante de alta cocina de renombre mundial ofrece un menú de degustación vegano. Simplemente llame con anticipación para informarle al restaurante que es vegano antes de hacer su reserva.

La mesa de Gracia(Napa):Grace's Table es mejor para el brunch, cuando puedes probar el revuelto de tofu con mimosa o bellini.

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Puerta de la cocina(Napa):Consulte las opciones veganas que figuran en el menú, que incluyen tazas de lechuga vietnamita "bun chay" con tofu crujiente y salsa casera.

Panadería y Cervecería La Cheve(Napa): El brunch de La Cheve durante todo el día incluye chilaquiles veganos, concha de la costa francesa y tacos de champiñones marinados. No olvides probar los tradicionales pasteles mexicanos, que también están disponibles en versiones veganas.

Lovina(Calistoga):Las opciones veganas son abundantes y están claramente marcadas en los menús de Lovina e incluyen una boloñesa sin animales y un festín de champiñones.

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Derretido(Napa):El sándwich Aunt Weaver Stamper viene con queso vegano, pesto de rúcula, tomates secados al sol y corazones de alcachofa.

Ceja Vineyards(Sonoma):Esta bodega de propiedad latina tiene una sala de degustación al aire libre con una cancha de bochas.

Bodega Rancho Deerfield(Kenwood):Deerfield Ranch es una bodega ecológica, orgánica y biodinámica.

Visitas turísticas en La Belle Vie(Sonoma):El recorrido vinícola vegano de seis horas de La Belle Vie incluye una visita a un santuario de animales local junto con un box lunch gourmet vegano y degustaciones en dos bodegas de Sonoma.

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Bodega Familiar Little Vineyards(Glen Elena):Para vinos tintos galardonados en un entorno idílico, diríjase a esta bodega.

Bodega Familiar Mayo(Glen Ellen y Kenwood): Lleve un almuerzo campestre a la sala de degustación de Mayo Family Winery en Glen Ellen, o pruebe el menú de degustación de siete platos con maridaje de vinos en Reserve Room en Kenwood. Simplemente llame con anticipación para hacer su reserva y solicitar una comida vegana.

Bodegas con huellas digitales(Healdsburg):Las catas de vino en Thumbprint Wine Cellars se pueden disfrutar con una tabla de embutidos veganos con queso artesanal Miyoko's Creamery.

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Amy's Drive Thru(Parque Rohnert):Pruebe las hamburguesas, pizzas y batidos veganos en esta cadena vegetariana de autoservicio.

ciruela acogedora(Santa Rosa y Sebastopol):Este restaurante vegano sirve una variedad de platos, desde nachos con chile verde hasta una hamburguesa BBQ con tocino y queso cheddar.

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El Dorado Kitchen(Sonoma):Ubicado en el Hotel El Dorado, este restaurante sirve un plato vegano repleto de verduras para el almuerzo y un plato vegano para la cena.

la niña y el higo(Sonoma):Ubicado en Sonoma Square, este restaurante exclusivo sirve un plato vegano con tomates escalfados en aceite de oliva, puré de berenjenas ahumadas y garbanzos especiados.

pequeño santo(Healdsburg): Little Saint ofrece comidas veganas en un ambiente informal, con cócteles, vino y más. Para una experiencia más exclusiva, The Second Story ofrece un menú de degustación de temporada.

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Dulces y Saldos de Magdalena(Pétaluma):Este lugar totalmente vegano sirve desayunos, pizzas, ensaladas, sándwiches y dulces.

Pizza María(Sonoma):Sustituya el queso vegano en cualquiera de las pizzas vegetarianas de Mary's para ayudar a salvar la vida de las madres vacas y sus terneros.

Salón de té de Muir(Sebastopol): ¿Té alto vegano en el condado de Sonoma? Pruebe los sándwiches ingleses, los bollos con crema cuajada vegana, los panecillos de “salchicha” y más.

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Sonoma Pizza Co.(Forestville):Ubicada en Forestville, cerca del río Russian, Sonoma Pizza Co. ofrece mozzarella Creamery de Miyoko, pepperoni Happy Little Plants y salchicha Beyond Meat.

Café Girasol(Sonoma): El menú de temporada presenta algunas opciones que se pueden hacer veganas. Simplemente busque el símbolo "vg" en el menú o pregunte a su camarero.

Consejo profesional: Muchos restaurantes de la zona prepararán platos veganos para usted, incluso si no figuran en el menú; simplemente llame con anticipación para preguntar sobre sus opciones.

Ser vegano es lo mejor que puedes hacer por los animales, el planeta y tu propia salud personal. Obtenga más información solicitando hoy un kit de inicio vegano gratuito:

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