Ree Drummond jura que sus espaguetis con pollo son 'la mejor cazuela'

Jul 10, 2023

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Hay algunas cosas que nunca cambian y la conveniencia de una cazuela es una de ellas. Incluso si nuestro estilo de comida es un poco más elegante ahora que cuando crecimos, todavía hay algo muy acogedor en una cazuela cremosa, y si vamos a seguir las instrucciones de alguien para preparar uno de estos clásicos de comida reconfortante, esa es The Pioneer Woman. , Ree Drummond. Drummond, autora de libros de cocina y estrella de televisión, está acostumbrada a cocinar para una familia ocupada, e incluso ahora que algunos de sus hijos están fuera de casa, ella sigue preparando guisos para enviárselos para que puedan calentar y comer algo que sepa a casa incluso. cuando en realidad no están allí. Entonces, ¿por qué cazuela confía Drummond? Son sus espaguetis con pollo, que, según ella, son "básicamente la mejor cazuela del universo" y que, según ella, también son "¡el único que existe que mi marido comerá!".

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La receta cremosa de cazuela de espaguetis de Drummond es una que probablemente disfrutará toda la familia. Ella dice que aunque "hay muchas 'cosas' en esta cazuela", asegura "una amplia aceptación y felicidad por parte de aquellos a quienes se la sirvo" asegurándose de que todos los ingredientes estén finamente picados y usando suficiente condimento.

En este caso, eso significa que los complementos, como el pimiento verde, la cebolla y los pimientos, se cortan en cubitos. En cuanto al condimento, ella realza el sabor de esta cazuela cocinando los espaguetis en caldo de pollo en lugar de agua corriente, y agrega sal, sal y pimienta sazonadas de Lawry. Pero realmente puedes agregar cualquier especia que le guste a tu familia para seguir aumentando el sabor de este plato cremoso, y agregar perejil fresco picado, cebollas verdes o cebollinos también podría ser sabroso.

Libros de cocina de William Morrow.

Drummond pide la clásica crema de champiñones enlatada para hacer su cazuela de espaguetis y también agrega mucho queso cheddar rallado. Puede que no sea sofisticado, pero es el tipo de comida reconfortante y satisfactoria que puede complacer incluso a los comensales más quisquillosos (y siempre puedes cambiar la sopa de champiñones por crema de pollo si a tu familia le gustan los champiñones).

La cazuela se puede tapar y congelar hasta por seis meses, o refrigerar hasta por dos días antes de hornearla. Eso significa que puede almacenar uno en su congelador o dedicar tiempo a preparar la comida el domingo y luego hornear una cazuela caliente, con queso, cremosa y totalmente deliciosa en poco tiempo durante la semana.

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